2026年食品安全与食品卫生法规标准测试卷.docx

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2026年食品安全与食品卫生法规标准测试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

单项选择题(每题2分,共40分)

1.根据《食品安全法》,下列食品生产经营行为中,无需取得食品生产许可的是()。

A.乳制品生产企业

B.食品添加剂生产企业

C.农贸市场销售自产蔬菜的农户

D.从事食品分装的包装企业

2.关于食品添加剂的使用,符合GB2760规定的是()。

A.为了改善食品色泽,在生鲜乳中添加β-胡萝卜素

B.为延长面包保质期,超范围使用防腐剂脱氢乙酸钠

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