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2026年营养健康饮食食品营养与健康管理题库

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成年人每天摄入谷薯类食物的量为多少？

A.300克

B.350克

C.400克

D.450克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.玉米面

C.鱼肉

D.豆芽

3.中国居民膳食指南建议每天摄入蔬菜的总量为多少？

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

4.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.叶酸

5.中国居民膳食指南建议每天摄入水果的总量为多少？

A.100克

B.150克

C.200克

D.250克

6.以下哪种矿物质对骨骼健康至关重要？

A.钾

B.钙

C.铁

D.锌

7.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入脂肪的总量为多少？

A.20克

B.30克

C.40克

D.50克

8.以下哪种食物是膳食纤维的良好来源？

A.精制面粉

B.红薯

C.糖果

D.植物油

9.中国居民膳食指南建议成年人每天摄入鱼、禽、肉、蛋类食物的总量为多少？

A.200克

B.250克

C.300克

D.350克

10.以下哪种食物是钙的良好来源？

A.苹果

B.牛