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2026年食品安全法竞赛试题带答案

一、单项选择题（共20题，每题1.5分，共30分。每题只有1个正确答案，错选、不选均不得分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、（），建立科学、严格的监督管理制度。

A.公众参与B.社会共治C.部门协同D.行业自律

2.食品安全第一责任人是（），应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

A.食品生产经营者B.属地市场监管部门C.食品行业协会D.属地人民政府

3.根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，食品