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2026年餐饮业市场营销策略与执行备考习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共30分。下列每小题备选答案中，只有一个是符合题意的，请将正确选项的代表字母填写在题后的括号内）

1.以下哪项不属于影响餐饮企业市场营销的宏观环境因素？

A.经济发展水平

B.行业竞争格局

C.消费者收入水平

D.科技进步速度

2.针对特定人群，提供独特价值，从而在市场中形成差异化优势的营销模式属于？

A.无差异营销

B.集中化营销

C.差异性营销

D.密集性营销

3.在餐饮服务流程中，优化顾客从进店到离店的动线，减少等待时间，提升体验感，主要体现了对哪个“P”的重视？

A.Product（产品）

B.Price（价格）

C.Place（渠道）

D.Process（过程）

4.通过社交媒体平台发布内容、与用户互动、建立品牌形象的一种营销方式是？

A.公关广告

B.口碑营销

C.内容营销

D.广告促销

5.为吸引新顾客、鼓励首次消费而推出的限时折扣或赠品活动，通常属于哪种定价策略的运用？

A.价值定价

B.促销定价

C.成本加成定