14-板块一 中国古代史-第四单元 宋元时期——辽宋夏金多民族政权的并立与元朝的统一-第四单元阶段提升.pptxVIP

第四单元阶段提升;阶段特征;文化;真题典例;金朝在招待南宋使者时，宴饮既有燥子粉、肉油饼等汉人食物，也有肉山等女真

传统美食。

到了元代，“西域之仕于中朝，学于南夏，乐江湖而忘乡国者众矣”;世人

“无此疆彼界”之分。当时的生活百科书籍，既存录了中原和江南食物，如水滑

面、馄饨、馒头、烧饼、包子等，又有女真挞不剌鸭子、女真肉羊麋、高丽粟糕、

回回酸汤、回回卷煎饼等。#1.3;（1）宋元时期饮食文化有哪些变化?依据材料加以概括。（4分）;【解析】概述宋元时期饮食文化的变化，可以从南北交流、种类、地域特色、文

化界限等角度回答。;材料信息;（2）结合所学，分析上述变化的历史背景。（6分）;【解析】分析历史背景可以从人口流动、经济发展、政权建设、农业技术、中外

交流等角度展开回答。;材料信息/所学知识;【解析】本题考查宋元时期饮食文化。;深化拓展

宋元之际社会生活变迁

1.城市商业革命：打破市坊制与宵禁，出现夜市、草市，商品经济空前活跃，纸

币（交子、会子）广泛流通。

2.市民文化兴起：勾栏瓦舍成为市民娱乐中心，宋词元曲、话本小说等世俗文艺

繁荣，反映市民审美趣味。

3.社会结构变动：商人地位提高，科举推动社会流动。元朝实行“四等人制”，

民族交融与隔阂并存。

;4.生活习俗交融：蒙古、色目人内迁带来新习俗（如火葬、服饰变化），汉族传

统与之相互影响。

5.思想观念多元：理学逐渐官