呼叫服务员专项题库(附答案与解释)
一、单选题(只有一个正确答案)
1.当顾客呼唤服务员时,服务员应在几秒内做出回应?
A.5秒以内
B.10秒以内
C.20秒以内
D.30秒以内
答案:A
解析:在餐饮服务中,标准服务流程要求服务员在听到呼唤后应在5秒内做出回
应,以体现对顾客的尊重和高效服务。
2.顾客进入餐厅询问“有包厢吗?”,服务员应如何回答?
A.“没有。”
B.“自己看墙上。”
C.“您好,请问您几位?我们要去帮您预留一个安静的包厢。”
D.“会儿可能满了。”
答案=C
解析:专
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