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2026年山东餐饮企业市场营销策略模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题2分，共20分。下列每题选项中，只有一项是最符合题意的，请将正确选项的代表字母填在题干后的括号内。）

1.某山东连锁快餐品牌近年来在门店装修上融入更多地方文化元素，并推出具有浓郁山东风味的限定饮品，其战略意图主要是为了（）。

A.降低运营成本

B.满足现有高端客户群体

C.提升品牌在山东市场的辨识度和文化归属感

D.扩大全国市场份额

2.分析显示，山东省内不同城市（如济南、青岛）的餐饮消费水平、主流菜系偏好存在显著差异。这种市场特征最适合采用哪种市场细分方法？（）

A.地理细分

B.心理细分

C.行为细分

D.人口细分

3.对于一家主打“山东特色农家菜”的餐厅，其核心竞争力最可能体现在哪个方面？（）

A.店面租金成本控制能力

B.独家采购的本地特色食材资源

C.大规模连锁经营的管理能力

D.线上外卖平台的订单处理效率

4.在制定山东餐饮企业的营销预算时，以下哪项因素通常具有较大的弹性？（）

A.员工工资和租金成本

B.市场推广费用

C.食材采购成本

D.设备