炼乳生产技术相关专利分析及发展建议.pdfVIP

HansJournalofFoodandNutritionScience食品与营养科学,2023,12(3),213-219

PublishedOnlineAugust2023inHans./journal/hjfns

/10.12677/hjfns.2023.123026

炼乳生产技术相关专利分析及发展建议

121瑄111

韦海阳，徐升，苗文娟，张若，王征钰，王萍萍

1滁州学院生物与食品工程学院，安徽滁州

2安徽达诺乳业股份有限公司，安徽滁州

收稿日期：2023年6月19日；录用日期：2023年7月28日；发布日期：2023年8月10日

摘要

以炼乳相关专利申请为分析样本，从炼乳申请量变化趋势、申请区域分布、技术领域、申请人等角度，

对炼乳的全球专利和国内专利进行分析，结合我国炼乳行业发展实际现状，对我国炼乳行业的技术创新、

知识产权保护提出建议，以供我国炼乳生产企业和相关科研机构参考。

关键词

炼乳，专利分析，发展建议

Analysis