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酒店客房服务主管卫生质量评估表

A级指标

B级指标

权重

分值

评分标准

自评分

部门评分

日常卫生管理

客房清洁标准执行率

35%

7

该指标评估主管是否确保所有客房清洁工作均符合酒店制定的标准，包括床铺整理、地面清洁、卫浴清洁等。需检查记录与现场核实，确保每个房间均达到标准。

日常卫生管理

布草清洗与消毒达标率

35%

7

该指标评估主管监督布草清洗流程的规范性，包括清洗剂使用、消毒设备及流程遵守情况。抽查布草检验报告，确保质量达标。

日常卫生管理

公共区域卫生巡查频次与效果

35%

7

该指标评估主管对大堂、走廊、餐厅等公共区域的日常巡检频率及问题发现与解决效率。通过现场观察与员工反馈评估效果。

日常卫生管理

员工卫生操作培训覆盖率

35%

6

该指标评估主管组织的卫生操作培训的完整性与有效性，包括培训内容、参与员工数及后续考核成绩。确保员工掌握最新卫生要求。

日常卫生管理

突发事件卫生处理响应速度

35%

7

该指标评估主管在客房突发污损（如漏水、呕吐物等）时的响应速度与处理方案合理性。记录事件处理时间及后续恢复情况。

团队协作与培训

团队卫生卫生意识动员效果

20%

4

该指标评估主管通过例会、罚则等方式提升团队卫生责任感的成效。通过匿名问卷或面谈收集员工反馈。

团队协作与培训

卫生检查记录与反馈及时性

20%

4

该指标评估主管对员工卫生工作检查结果的记录