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黑巧克力调香师绩效评定表

A级指标

B级指标

权重

分值

评分标准

自评分

部门评分

调香技能

嗅觉敏感度

25%

5

1.准确识别并描述基础香料；2.能快速识别和区分复杂香料的混合；3.对香料的强度、持久性有准确判断。

调香技能

香料搭配能力

25%

5

1.香料搭配能够体现出黑巧克力的独特风味；2.香型创新，符合市场趋势；3.香型稳定性强，货架期表现良好。

调香技能

创新能力

25%

5

1.定期提出新的香型提案；2.香型提案被采纳并应用于产品中；3.产品因新香型而获得市场认可。

调香技能

对原材料理解

25%

5

1.熟悉主要原料的来源、特性和用途；2.能根据原料特性进行合理的配方调整；3.配方中原料利用率高。

调香技能

实验能力

25%

5

1.独立完成调香实验，并能准确记录实验数据；2.分析实验数据，提出改进建议；3.实验结果符合预期。

产品研发

研发效率

25%

5

1.研发项目按时完成；2.研发过程中问题解决及时；3.研发项目质量符合标准。

产品研发

产品创新

25%

5

1.产品具有独特性；2.产品市场接受度高；3.产品能够为企业带来新的利润增长点。

产品研发

产品稳定性

25%

5

1.产品在生产过程中未出现质量问题；2.产品货架期表现良好；3.产品口感稳定。

产品研发

客户满意度

25%

5

1.