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第五天02本地生活直播实操指南（续）

一、直播前的准备工作

1.了解产品

“提前看商家所有短视频，这是最快了解一个品牌的方式。然后提前跟商家对货盘，了解他对产品的理解。”

2.组品逻辑（核心）

老师以一家火锅店的双人餐为例（128元），现场带学员拆解组品思路：

现有套餐问题：

·全是“小份”，消费者视觉感受差——看着一堆，但全是小碟

·乌鸡卷、鱼豆腐这类“公认的烂货”拉低了套餐档次

·图片质感low，影响门店调性

改进方向：

·把“小份”改成“半份”，视觉上感觉多了

·至少给一个整份的肉（如肥牛/羊肉），成本只多三五块，但感受完全不同

·加一个新奇特的产品（如特色鱼片），制造话题性

·去掉“掉价”的菜品（乌鸡卷、鱼豆腐换成更有品质的东西）

核心原则：

“你不要只看成本，要站在消费者角度看‘值不值’。视觉感受和实物感受一样重要。”

3.预热视频

·提前3-7天开始预热

·内容包含：时间、地点、优惠、为什么要来

·配合私域（朋友圈、会员群）一起推

·最好一天一条，提前3天可以一天两条

4.直播预约

·视频里引导去主页预约

·配合度高的话，把预约码放在店里让老顾客扫码

二、客单价与组品逻辑

火锅店案例（山西地级市）：

·128元双人餐，学员普遍觉得“贵了”

·但成本算下来，毛利率并不高（约50%）

·问题不