原创力文档2026年饮食营养与老年人营养需求习题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内）
1.下列哪种维生素缺乏最常导致老年人骨质软化？()
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E
2.老年人由于基础代谢率下降和活动量减少，其能量需求通常较年轻人如何变化？()
A.显著增加
B.略有增加
C.基本不变
D.显著减少
3.对于有吞咽困难的老年人，在食物选择上应优先考虑什么质地的食物？
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