2026年健康饮食与营养搭配练习题.docxVIP

2026年健康饮食与营养搭配练习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.人体所需的三大宏量营养素不包括以下哪一项（）。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

2.人体摄入碳水化合物的主要功能是（）。

A.构成细胞结构

B.提供能量

C.调节生理功能

D.增强免疫力

3.脂肪摄入过多或过少都会对健康产生不利影响，一般建议脂肪供能比占总能量的（）。

A.20%—30%

B.15%—20%

C.10%—15%

D.5%—10%

4.下列哪项不是优质蛋白质的主要来源（）。

A.猪肉

B.鸡蛋

C.牛奶

D.大豆

5.维生素A缺乏时，最典型的症状是（）。

A.夜盲症

B.坏血病

C.佝偻病

D.脚气病

6.维生素D的主要功能是促进（）的吸收。

A.钙

B.铁

C.锌

D.钾

7.中国居民膳食指南（2022）建议成年人每天食盐摄入量不超过（）。

A.6克

B.8克

C.10克

D.12克

8.下列食物中，膳食纤维含量最丰富的是（）。

A.精制米面

B.肥肉

C.全谷物

D.糖果

9.膳食宝塔中，建议每天摄入量最多的食物类别是（）。

A.谷薯类

B.蔬菜水果类

C.鱼、禽、肉、蛋类

D.奶类