餐饮连锁企业店长经营业绩与团队管理能力绩效考评表.docxVIP

餐饮连锁企业店长经营业绩与团队管理能力绩效考评表

部门

员工姓名

岗位名称

直接上级

直接上级职务

考核时间

考核

项目

考核要素

考核内容

标准分

自评

考核人评分

经营业绩（40%）

销售额达成率

根据实际销售额与年度销售目标的对比，计算达成率，并分析未达成原因。

8

经营业绩（40%）

成本控制率

对比实际成本与年度预算，计算控制率，分析成本波动原因。

8

经营业绩（40%）

顾客满意度

通过顾客满意度调查，评估顾客对餐厅的服务、菜品、环境等方面的满意程度。

8

经营业绩（40%）

新客户获取量

统计每月新客户数量，分析新客户获取渠道的有效性。

8

经营业绩（40%）

员工流失率

统计员工流失率，分析员工流失原因，提出改进措施。

8

团队管理能力（30%）

团队凝聚力

通过团队活动、员工访谈等方式评估团队成员之间的协作与支持。

6

团队管理能力（30%）

员工培训与发展

评估员工培训计划的有效性，包括培训内容、培训效果等。

6

团队管理能力（30%）

团队目标达成率

评估团队目标的设定与达成情况。

6

团队管理能力（30%）

员工满意度

通过员工满意度调查，评估员工对工作环境、管理方式等方面的满意程度。

6

团队管理能力（30%）

问题解决能力

评估店长在面对突发事件时的应对能力。

6

顾客关系管理（15%）

顾客投诉处理率

评估顾客投诉的处理速