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厨房防火安全培训实用指南.pdf

厨房防火安全培训实用指南.pdf

    厨房防火安全培训

    近年来,随着我国经济的发展,宾馆、饭店呈现出一片繁荣的景象,其

    厨房的防火安全更不容忽视。

    引起火灾有的地方将柴油放置在烟道旁烟道起火时就会同时引发柴油起火食用油主要指油锅烹调食物用的油因油温过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常有的现象如扑救不得法就会引发火灾其他人为因素也生祸由于见火生畏的心理发生火灾时人们常

    一、厨房的火灾危害性

    ——燃料多。厨房是使用明火进行作业的场所,所用的燃料一般有液

    化石油气、煤气、天然气、炭等,若操作不当,

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