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营养指导员服务技术指南（试行2026版）

第一章总则

1.1编制背景与目的

随着“健康中国2030”战略的深入实施，国民营养健康状况已成为衡量社会进步的重要指标。为规范营养指导员的服务行为，提升基层营养服务能力，解决居民在膳食结构、慢性病预防及康复中的营养问题，特制定本服务技术指南。本指南旨在为营养指导员提供科学、标准、可操作的技术规范，推动营养服务向专业化、规范化、精细化发展。

1.2适用范围

本指南适用于在社区医疗卫生机构、托幼机构、学校、养老院、健身中心及健康管理企业等场所从事营养指导、营养教育、膳食配餐及营养健康监测的专业人员。营养指导员应在注册营养师或医师的指导下，或在法律允许