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2026年卫生资格营养师初级考试冲刺试卷（含答案）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共50分）

1.人体内含量最多的宏量营养素是（）。

A.维生素A

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

E.矿物质

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

E.叶酸

3.人体每日所需能量的主要来源是（）。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

E.矿物质

4.下列食物中，铁含量较丰富且生物利用率较高的是（）。

A.红肉

B.绿叶蔬菜

C.豆类

D.坚果

E.全谷物

5.人体内含量最丰富的常量元素是（）。

A.铁

B.钙

C.氯

D.锌

E.硒

6.婴幼儿期生长发育迅速，对能量和营养素的需求相对较高，此时期对蛋白质的需求特点是（）。

A.需求量低，但质量要求不高

B.需求量高，且质量要求高

C.需求量低，质量要求高

D.需求量高，但