食品企业特种设备安全管理制度.docxVIP

食品企业特种设备安全管理制度

总则与责任划分

特种设备安全是食品企业安全生产与食品安全双重红线，一旦失效能同时触发人员伤亡、生产线长期停产、食品批量污染三类不可逆损失，其管理要求远严于普通生产设备。本制度适用于公司厂区内所有符合《特种设备目录》定义的设备，具体包括：额定工作压力≥0.1MPa的承压蒸汽锅炉（含配套分汽缸、省煤器、过热器）；最高工作压力≥0.1MPa且容积≥30L的压力容器（含肉制品/饮料生产线用快开门式杀菌釜、氨/氟利昂制冷系统高压储液器、低压循环桶、空气压缩机配套储气罐、CIP清洗系统承压加热罐）；公称直径≥50mm且最高工作压力≥0.1MPa的压力管道（含蒸汽输送管、制冷介质管道、压缩空气主管道）；额定载重量≥0.5t的货用电梯、食梯；额定起重量≥1t且提升高度≥2m的起重机械（含车间行吊、卸货区电动葫芦）；场（厂）内专用机动车辆（含平衡重式叉车、电动托盘堆垛车）。车间内手持式气动工具、额定压力小于0.1MPa的敞口加热罐不属于特种设备管理范畴。全公司特种设备安全管理实行“分层负责、到岗到人”的责任体系，所有职责均量化考核标准，无模糊责任地带：

公司分管生产的安全总监（必须持特种设备安全管理A证）是特种设备安全第一责任人，每月至少带队开展1次特种设备全覆盖专项检查，签字确认隐患台账，审批特种设备维保、检验、改造的资金预算，发生Ⅰ级突发事件时担任现场总指挥。