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2026年营养学基础与食品卫生测试卷.docxVIP

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  • 2026-09-30 发布于福建
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2026年营养学基础与食品卫生测试卷.docx

    2026年营养学基础与食品卫生测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题1分，共20分。下列每题选项中，只有一项是最符合题意的，请将正确选项前的字母填在题干后的括号内。）

    1.人体内含量最多的矿物质是（）。

    A.钙

    B.铁

    C.钾

    D.氯

    2.下列哪种营养素是构成人体组织的重要成分，也参与构成酶和激素？（）

    A.脂肪

    B.碳水化合物

    C.蛋白质

    D.维生素A

    3.人体每日所需能量中，用于维持基础代谢所消耗的能量比例大约是（）。

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