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2026年秋沪科版初中生物七年级上册第三章《人体的消化和吸收》教学设计

一、教材分析

（一）内容定位

本节课是2026年秋沪科版初中生物七年级上册第三章《人体的营养供给》的核心节次，上承“食物中的营养物质”知识点，解释六大类营养物质如何从食物进入人体细胞，下启“合理营养与食品安全”内容，帮助学生建立“营养摄入-消化分解-吸收利用”的完整逻辑链条，是落实“人体结构与功能相适应，各系统协调完成生命活动”这一生物学大概念的关键载体。

（二）编排特点

沪科版教材对本节内容的设计贴合低龄段学生认知规律：一是从生活情境切入，以“嚼馒头为什么会甜”“吃多了为什么会胃胀”等学生熟悉的问题引入，避免抽象说教；二是设置可落地的探究实践活动，将“馒头在口腔中的变化”作为核心探究实验，引导学生在动手操作中建构概念；三是配套了大量直观示意图、结构模型参考图，降低结构认知的难度；四是渗透健康生活引导，将消化知识与日常饮食习惯结合，体现学科育人价值。

（三）课标契合度

本节课严格对标2026版义务教育生物学课程标准要求，聚焦核心素养落地：一是落实生命观念培养，引导学生理解消化器官的结构与消化、吸收功能的匹配性，建立人体是统一协调整体的认知；二是落实科学探究素养，通过对照实验设计、现象观察、结论推导，提升学生控制变量、分析实证的能力；三是落实社会责任培养，引导学生运用消化知识调整自身饮食习惯，向家人宣传健康的肠胃