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中国居民膳食指南、平衡膳食八准则培训试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20题，40分）

1.中国居民平衡膳食八准则中，关于“食物多样，合理搭配”的核心推荐，每日摄入食物种类应达到（）

A.8种以上B.12种以上C.15种以上D.20种以上

答案：B

2.某成年男性BMI为28.5kg/m2，根据“吃动平衡，健康体重”准则，其体重分类属于（）

A.正常B.超重C.肥胖D.低体重

答案：C

3.关于“多吃蔬果、奶类、全谷、大豆”准则，下列表述错误的是（）

A.蔬菜每日推荐摄入量300-500g，其中深色蔬菜占1/2以上

B.水果每日推荐200-350g，可将果汁替代鲜果

C.全谷物和杂豆每日50-150g

D.奶及奶制品每日300-500g

答案：B

4.某孕妇咨询“适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉”准则，营养师应建议其每日畜禽肉摄入量为（）

A.40-75gB.75-100gC.100-150gD.150-200g

答案：B

5.关于“少盐少油，控糖限酒”准则，下列符合推荐的是（）

A.每日食盐不超过6g，包括酱油、酱菜等调味品中的钠

B.烹调油每日25-30g，优先选择动物油

C.添加糖每日不超过50g，最好控制在25g以下

D.成年男性每日酒精摄入不超过30g，女性不超过40g

答案：C

6.65岁以上老