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2026年咖啡师咖啡店团队管理考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填入括号内）

1.在咖啡店团队中，以下哪项不是有效沟通的关键要素？

A.清晰表达自己的想法

B.积极倾听他人的观点

C.在讨论时打断对方以表明重视

D.选择合适的时机和方式进行沟通

2.当团队成员之间出现意见分歧时，一个有效的管理者通常会首先采取什么行动？

A.立即做出评判，表明自己是谁

B.召集所有人进行公开批评

C.鼓励各方表达观点，并尝试理解分歧点

D.将问题搁置，避免冲突激化

3.对于新入职的咖啡师，以下哪项属于有效的辅导方式？

A.仅在犯错时进行指责

B.提供标准操作流程（SOP）并让其模仿

C.设定清晰的学习目标，并提供及时的反馈和指导

D.要求其快速独立上手，无需过多指导

4.在咖啡店高峰时段，如果同时收到顾客的投诉和设备故障报告，管理者应优先处理哪个问题？

A.根据个人喜好，先处理投诉或故障中自己更擅长的一类

B.将问题记录下来，稍后统一处理

C.优先处理对门店声誉影响更大的问题（通常是投诉）

D.优先处理能够更快解决的硬件或流程问题（故障）