2026年咖啡店成本控制与利润分析试卷.docx

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2026年咖啡店成本控制与利润分析试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、单项选择题(每题只有一个正确答案,请将正确选项的首字母填入括号内)

1.咖啡店的主要成本构成中,属于固定成本的是()。

A.咖啡豆采购成本

B.店铺租金

C.员工培训费用

D.包装材料成本

2.以下哪种方法不属于咖啡店采购管理中的成本控制措施?()

A.供应商比价

B.批量采购

C.建立长期合作关系

D.提高产品售价

3.咖啡店通过优化操作流程,提高效率,从而降低成本,这种方法属于

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