2026年茶艺师实操考核试卷.docx

2026年茶艺师实操考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、请根据要求完成茶席布置。提供以下物品供选择：竹制茶则、紫砂壶、白瓷盖碗、青瓷公道杯、建盏、竹制茶巾、棉麻桌布、插花（含花泥）、宜兴紫砂盘。要求布置一套适合冲泡和品饮乌龙茶（如铁观音）的茶席，并简述选择理由及布局意图。

二、请简述绿茶和红茶在冲泡时的主要区别，并说明冲泡绿茶和红茶各自适宜的水温范围及原因。

三、操作演示：请完整演示冲泡一壶（或一杯）普洱熟茶的完整过程。包括备器、温杯/壶、投茶、注水、出汤、分杯（或品饮）等环节。演示过程中需注意操作规范、手法娴熟、节奏得当，