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吞咽筛查量表(EAT-10)

进食评估问卷调查工具-10（EatingAssessmentTool-10,EAT-10）是目前全球应用最广泛的吞咽障碍快速自评筛查工具，由美国加州大学戴维斯分校Belafsky教授团队于2008年基于条目反应理论研发，核心设计目标是弥补传统吞咽筛查工具操作复杂、依赖专业设备、场景适配性差的不足，为门诊、社区、床旁、长期照护机构等不同场景提供一套简便、准确、可快速完成的吞咽风险识别工具。

EAT-10的开发源于临床对吞咽障碍筛查工具的现实需求：作为吞咽障碍诊断金标准的视频荧光吞咽造影（VFSS）、纤维内镜吞咽检查（FEES）需要专业设备、经培训的操作医师和放射防护条件，检查耗时长、费用高，无法面向大规模人群开展普遍筛查；传统床旁筛查工具如洼田饮水试验，虽然操作简便，但对隐性误吸（无明显呛咳症状的误吸）的漏诊率高达40%以上，且无法评估吞咽障碍对患者生活质量的影响；其他他评类吞咽量表往往需要评估者具备言语治疗专业背景，难以在基层、社区、养老机构等缺乏专业人员的场景推广。基于这一背景，Belafsky团队的原始研究共纳入213名年龄18-89岁的受试者，其中140例为经VFSS确诊的口咽期吞咽障碍患者（病因涵盖神经源性损伤、头颈部肿瘤术后/放疗后、结构性吞咽异常），73例为年龄、性别匹配的健康对照，初始构建包含30个条目的条目池，覆盖吞咽生理症状、进