2026年公共营养师三级考试试卷及答案
一、单项选择题(每题1分,共40分。请在四个备选答案中选出一个正确答案。)
1.人体内含量最多的矿物质是()。
A.钙
B.磷
C.钠
D.钾
2.下列食物中,蛋白质生物价最高的是()。
A.鸡蛋
B.牛奶
C.鱼肉
D.大豆
3.中国居民膳食指南(2022)建议,成年人每天摄入食盐不超过()。
A.3克
B.5克
C.6克
D.10克
4.下列哪种维生素是脂溶性的?()
A.维生素B1
B.维生素C
C.叶酸
D.维生素D
5.食物血糖生成指数(GI)是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标。低GI食物是指GI值
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