2026年公共营养师三级考试试卷及答案.docx

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2026年公共营养师三级考试试卷及答案

一、单项选择题(每题1分,共40分。请在四个备选答案中选出一个正确答案。)

1.人体内含量最多的矿物质是()。

A.钙

B.磷

C.钠

D.钾

2.下列食物中,蛋白质生物价最高的是()。

A.鸡蛋

B.牛奶

C.鱼肉

D.大豆

3.中国居民膳食指南(2022)建议,成年人每天摄入食盐不超过()。

A.3克

B.5克

C.6克

D.10克

4.下列哪种维生素是脂溶性的?()

A.维生素B1

B.维生素C

C.叶酸

D.维生素D

5.食物血糖生成指数(GI)是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标。低GI食物是指GI值

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