2026年营养知识与健康饮食策略知识测试卷
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、选择题(请将正确选项字母填在括号内)
1.人体内含量最多的营养素是:
A.维生素
B.矿物质
C.水
D.蛋白质
2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源?
A.粗米
B.瘦猪肉
C.橙子
D.菠菜
3.以下关于膳食纤维的描述,错误的是:
A.促进肠道蠕动,预防便秘
B.能提供人体必需的氨基酸
C.有助于降低血糖和血脂
D.主要存在于谷
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