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2026年食品安全与营养科学普及模拟试卷.docx

2026年食品安全与营养科学普及模拟试卷.docx

    2026年食品安全与营养科学普及模拟试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题2分，共40分）

    1.下列哪项不属于食源性疾病的主要危害？

    A.急性肠胃炎

    B.肝脏损伤

    C.免疫力下降

    D.慢性神经系统疾病

    2.中国居民膳食指南建议成年人每天摄入谷薯类食物的量是：

    A.100-150克

    B.150-200克

    C.200-250克

    D.250-300克

    3.下列哪种食物中锌含量最为丰富？

    A.大米

    B.玉米

    C.猪肝

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