原创力文档冷链专项培训试题及答案(2)
一、单项选择题（共20题，每题1分，总计20分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）
1.根据我国《食品安全国家标准食品经营过程卫生规范》（GB31621-2014），冷冻食品的存储温度应不高于（）
A.-10℃B.-15℃C.-18℃D.-22℃
2.医药冷链中，冷藏药品的法定存储温区范围为（）
A.0℃~4℃B.2℃~8℃C.0℃~10℃D.5℃~10℃
3.食品冷链存储期间，温度自动监测系统的记录频率至少为（）
A.每30分钟1次B.每1小时1次C.每2小时1次D.
文档评论（0）