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2026事业单位工勤技能-通用版-无损探伤工二级（技师）历年参考题库含答案详解（第1套）

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共25题）

1、下列哪种玻璃仪器在使用前需用待测液润洗？

A.容量瓶

B.移液管

C.锥形瓶

D.量筒

2、食品中砷含量测定时，常用的预处理方法是？

A.灰化法

B.湿法消化

C.微波消解法

D.干法灰化后酸溶

3、食品检验中使用pH计测定样品溶液的pH值时，标准缓冲溶液一般需保存多久？

A.1个月

B.2～3个月

C.半年

D.1年

4、下列哪种指标是评价食品原料新鲜度的重要微生物指标？

A.大肠菌群

B.菌落总数

C.沙门氏菌

D.金黄色葡萄球菌

5、食品中黄曲霉毒素B1测定所用的溶剂是？

A.乙醇

B.甲醇

C.乙腈-水

D.正己烷

6、在食品理化检验中，移液管放出液体时，等待时间为多少秒？

A.3秒

B.5秒

C.15秒

D.30秒

7、食品中硝酸盐的测定常采用的方法是？

A.比色法

B.气相色谱法

C.高效液相色谱法

D.原子吸收法

8、下列哪项操作符合食品检验实验室的安全规范？

A.在实验区内进食饮水

B.实验结束后不洗手

C.长发盘起后进入实验室

D.随意混合化学试剂

9、食品检验中，测定酸度时常用的指示剂是？

A.酚酞

B.淀粉

C.甲基橙

D.高锰酸钾

10、下列哪