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豆腐猫砂制粒烘干与冷却作业标准

本作业标准旨在规范豆腐猫砂生产过程中制粒、烘干与冷却三大核心工序的操作行为，确保生产全流程处于受控状态，从而保障最终成品在颗粒成型度、水分含量、抗压强度、吸水结团性及粉尘率等关键指标上的稳定性。豆腐猫砂以植物纤维（如豆渣、豌豆纤维、玉米淀粉等）为主要原料，其物理特性决定了在热加工及冷却过程中对温湿度参数极为敏感。本标准适用于生产线制粒机操作员、烘干段操作员、冷却段操作员、当班班长及现场品控工程师的作业指导与质量监督。

第一章生产前准备与设备点检规范

生产前的系统化检查是避免批量质量缺陷及设备故障的前提。各岗位人员必须在开机前30分钟到达现场，按照规定的点检路线逐项确认。

1.1原料与混合物料确认

制粒工序的稳定性高度依赖于前端混合物料的物理状态。品控人员需在制粒机缓冲仓取样，重点检测以下指标：

混合均匀度需保证变异系数（CV值）不高于5%；入制粒机前混合粉料的初始水分应严格控制在10%至12%之间，若水分偏低，会导致淀粉糊化困难，颗粒松散发黑；若水分偏高，则极易造成制粒机环模堵塞或在烘干工序产生表面结壳现象。粉料中不得有肉眼可见的结块、杂质或金属异物。

1.2制粒设备系统点检

操作员需对制粒机主机、调质器及供汽系统进行全面排查。

调质器内部需清理干净，确保无残留物料结块，搅拌桨叶无变形或断裂。检查蒸汽压力及流量控制阀门，蒸汽系统必须保证输出平稳