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粮油质量检验员考核试题及答案

一、单项选择题(共20题,每题1分,共20分。每题只有1个正确答案,请将正确答案的序号填在括号内)

我国现行食品安全国家标准中,原粮的卫生标准代号是()。

A.GB2715-2016B.GB2716-2018C.GB2761-2017D.GB2762-2022

2.采用105℃恒重法测定粮食水分时,恒重的判定标准是两次称量之差不超过()。

A.0.2mgB.0.5mgC.2mgD.5mg

粮食容重的定义是单位体积(含颗粒间空隙)粮食的质量,其常用法定单位是()。

A.g/mLB.g/LC.kg/m3D.t/

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