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粮食检验员考试试题答案

一、判断题（共20题，每题1分，总计20分。请将判断结果填在括号内，正确填“√”，错误填“×”）

1.根据GB1350-2023《小麦》国家标准，三等（中等）冬小麦的容重指标为≥750g/L且770g/L，不完善粒总量≤6.0%，杂质总量≤1.0%，水分限量≤12.5%。（）

2.依据GB/T5497-1985《粮油检验水分测定》，采用105℃恒重法测定玉米水分时，若试样水分含量为16.2%，双试验测定结果的绝对允许差值为0.5%。（）

3.按照GB/T20570-2015《玉米储存品质判定规则》，测定玉米脂肪酸值时，采用无水乙醇作为提取溶剂，酚酞