西安人民大酒店标准操作程序PGH-FB-LB-029.1.1 How to Operate the Bar文件资料参考.docxVIP

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PEOPLE’SGRANDHOTELXIAN

STANDARDOPERATIONPROCEDURE

DEPARTMENT:FOODBEVERAGE-

部门：餐饮部-

JOBTITLE:AllAMBASSADORS

工作对象：全体员工

TASKNO:FILENAMESPGH-FB-LB-029.1.1

任务编号：

TASK:HOWTOOPERATEABAR

任务：酒吧如何开档

EQUIPMENTREQUIRED:

所需工具：

WHATTODO

工作程序

HOWTODO

操作明细

WHY

工作目的

1)Parstock.

货物的库存量

2)Garnish.

装饰物

3)Operatingmachines.

运做机器

4)Display.

展示品

5)Glassware.

玻璃器皿

6)Product.

电器

7)Cleanliness.

卫生状况

Checkallguestsupplies,beve