西安人民大酒店标准操作程序PGH-FB-DV-042.1.1 Coffee and tea Service文件资料参考.docxVIP

PEOPLE’SGRANDHOTELXIAN

STANDARDOPERATIONPROCEDURE

DEPARTMENT:FOODBEVERAGE

部门：餐饮部-

JOBTITLE:AllAMBASSADORS

工作对象：全体员工

TASKNO:FILENAMEPGH-FB-DV-042.1.1

任务编号：

TASK:Howtoservecoffeeandtea

任务：怎样服务咖啡和茶

EQUIPMENTREQUIRED:

所需工具：

WHATTODO

工作程序

HOWTODO

操作明细

WHY

工作目的

Setuptable

餐桌摆台

Obtaincoffee,tea

取咖啡和茶

Servecoffee

服务咖啡

Getaservicetray

手持托盘

Obtainthefollowingequipmentfromsidestation

从边柜上取以下器具:

Oneteacupset

一套茶杯

Onecoffe