西安人民大酒店标准操作程序PGH-FB-LB-007.1.1 How to Take Food Orders文件资料参考.docxVIP

PEOPLE’SGRANDHOTELXIAN

STANDARDOPERATIONPROCEDURE

DEPARTMENT:FOODBEVERAGE-

部门：餐饮部-

JOBTITLE:AllAMBASSADORS

工作对象：全体员工

TASKNO:FILENAMEPGH-FB-LB-007.1.1

任务编号：

TASK:HOWTOTAKEFOODORDERS

任务：食品点单服务

EQUIPMENTREQUIRED:

所需工具：

WHATTODO

工作程序

HOWTODO

操作明细

WHY

工作目的

PREPARE

准备

SERVICE

服务

Prepareorderpadbeforeapproachingguests

Drawouttableplanandwriteouttablenumber

靠近客人，并记录台号

Approachguest,greetandaskifguestisreadytop