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农产品冷链物流示范项目试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.农产品冷链物流的核心环节是（）

A.运输B.仓储C.加工D.配送

2.以下哪种不属于冷链运输设备（）

A.冷藏车B.普通货车C.冷藏船D.冷藏集装箱

3.冷链物流温度监控的主要目的是（）

A.好看B.保证品质C.记录数据D.完成任务

4.农产品冷链物流最早起源于（）

A.中国B.美国C.英国D.日本

5.低温环境对农产品的影响主要是（）

A.加速变质B.抑制呼吸C.改变口感D.降低营养

6.下列哪类农产品对冷链要求最高（）

A.苹果B.香蕉C.鲜鱼D.大米

7.冷链仓储常用的制冷方式是（）

A.风冷B.水冷C.直冷D.混合冷

8.冷链物流的“3T”原则不包括（）

A.时间B.温度C.品质D.湿度

9.用于冷链物流的包装材料要求（）

A.轻便B.保温C.美观D.便宜

10.冷链物流信息技术不包括（）

A.GPSB.RFIDC.WMSD.VR

多项选择题（每题2分，共10题）

1.农产品冷链物流包含的环节有（）

A.产地预冷