2026年咖啡师服务技能考核试卷
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、单项选择题(请选择最符合题意的选项)
1.在咖啡师服务开始前,整理吧台区域的首要标准是?
A.确保所有咖啡豆都密封保存
B.清洁设备并确保处于正常工作状态
C.检查收银系统是否开启
D.将所有宣传单页摆放整齐
2.当顾客询问“今天有什么推荐的咖啡?”时,咖啡师进行产品推荐时,最应优先考虑的因素是?
A.本日销售业绩最好的产品
B.当季或店内特色的产品
C.顾客过往的点单记录和偏好
D.成
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