2026年食品安全与营养知识考试卷.docx

2026年食品安全与营养知识考试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

选择题:

1.下列属于食品添加剂的是()

A.苏打

B.食盐

C.苯甲酸钠

D.味精

2.《中华人民共和国食品安全法》(2021修订版)规定,食品生产经营许可的负责部门是()

A.市场监督管理部门

B.卫生健康部门

C.农业农村部门

D.工业和信息化部门

3.下列哪种污染物属于化学性污染?()

A.致病菌

B.农药残留

C.异物

D.霉菌

4.《中国居民膳食指南(202

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