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2026年营养均衡饮食指导模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题1分，共20分）

1.根据最新的营养指南，成年人每日推荐摄入全谷物食品的量应占膳食总重量的（）。

A.不少于10%

B.不少于25%

C.不少于50%

D.不少于30%

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

A.精制白米饭

B.豆腐

C.菠菜

D.橙子

3.维生素C主要存在于哪种类别的食物中？（）

A.谷类

B.畜肉类

C.新鲜蔬菜水果

D.油脂类

4.《2026年营养均衡饮食指导》强调的“吃动平衡”理念，其中“动”主要指的是（）。

A.饮食多样化

B.规律进餐

C.身体活动

D.食物烹饪方式

5.对于需要控制血糖的人群，建议优先选择哪种类型的碳水化合物？（）

A.糖果

B.精制面包

C.全麦馒头

D.红薯

6.以下哪种烹饪方式最有利于保留食物中的维生素？（）

A.煎炸

B.蒸煮

C.烧烤

D.煮沸

7.每