花茶调配配方设计
我做花茶原料筛选和调配研发快八年了,这些年接触过上千位想要定制专属花茶的客人,也踩过无数调配的坑,最常被问的一句话就是“能不能给我配个好喝又有用的花茶”。其实花茶调配根本不是随便抓几把花草扔进去这么简单,好的配方设计,是从核心原则出发,结合不同人群的需求、不同场景的用途,一点点调整出来的,既要有专业的配伍依据,也要贴合普通人日常饮用的口感习惯。今天我就从专业从业者的角度,把花茶调配配方设计的整个逻辑和实操内容分享给大家。
1花茶调配配方设计的核心原则
想要设计出合格好用的花茶配方,首先要把核心原则摸透,不然就算材料放得再名贵,也只是一堆花草的堆砌,出不了好的效果。
1.1
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