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2026三级公共营养师（高级）考试（专业能力）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、某成年男性，身高170cm，体重75kg，职业为办公室职员，体力活动水平为轻体力劳动。根据中国居民膳食营养素参考摄入量，其每日能量需要量约为多少kcal？

A.1800

B.2100

C.2400

D.2700

2、食物中的碳水化合物包括糖类化合物和纤维类物质，其中人体无法消化吸收的是：

A.蔗糖

B.果糖

C.纤维素

D.葡萄糖

3、某孕妇孕中期每日需额外补充的蛋白质为：

A.5g

B.15g

C.25g

D.35g

4、婴儿辅食添加原则不包括：

A.从少到多

B.从稀到稠

C.从粗到细

D.一种到多种

5、下列食物中，钙含量最高且吸收率较好的是：

A.菠菜

B.牛奶

C.豆腐

D.芝麻

6、营养不良的指标判定中，血清白蛋白低于多少提示重度营养不良：

A.35g/L

B.30g/L

C.25g/L

D.20g/L

7、中国居民平衡膳食宝塔中，推荐的每日烹调用油量为：

A.5-10g

B.10-25g

C.25-30g

D.30-50g

8、某糖尿病患者，身高165cm，体重60kg，从事轻体力劳动，其每日总能量供给应为：

A.1400kcal

B.1600kcal

C.1800kcal

D.