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2026年重庆市餐饮行业市场营销策略试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请将正确选项的代表字母填写在题干后的括号内。每题2分，共30分）

1.当重庆某新开火锅店面临众多老牌对手时，其面临的主要竞争力量根据波特五力模型属于？

A.现有竞争者之间的竞争

B.潜在进入者的威胁

C.替代品的威胁

D.供应商的议价能力

2.重庆火锅以其独特的麻辣口味吸引大量消费者，这体现了餐饮产品策略中的哪个方面？

A.产品组合的宽度

B.产品组合的深度

C.产品差异化

D.产品生命周期管理

3.在重庆，很多火锅店在晚上提供免费小吃和饮料以吸引顾客，这种定价策略通常被称为？

A.差别定价

B.价值定价

C.渗透定价

D.促销定价

4.重庆某茶颜悦色门店选择在解放碑人流密集处开设，其选择的营销渠道主要是？

A.直销渠道

B.线上渠道

C.线下实体店渠道

D.口碑传播渠道

5.微信公众号、抖音短视频等是重庆餐饮企业进行营销推广的常用工具，这主要属于哪种促销方式？

A.广告

B.公关

C.销售促进

D.人员推销

6.重庆消费者