茶叶卫生标准的分析方法.docxVIP

茶叶卫生标准的分析方法

Methodforanalysisofhygienicstandardoftea

1

1范围

本标准规定了绿茶、红茶、紧压茶等各类茶叶中各项卫生指标的分析方法。

本标准适用于绿茶、红茶、紧压茶等各类茶叶中各项卫生指标的分析。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

相关标准茶叶卫生标准

相关标准食品中总砷及无机砷的测定

相关标准食品中铅的测定

相关标准食品中铜的测定

相关标准食品中六六六、滴滴涕残留量的测定

相关标准茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定

3感官检查

3.1具有该茶类正常的商品外形及固有的色、香、味。

3.2不得混有异种植物叶，不含非茶类物质。

3.3无异味，无异臭，无霉变。

应符合相关标准的规定。

4理化检验

4.1砷

按相关标准操作。

4.2铅

按相关标准操作。

4.3铜

按相关标准操作。

4.4六六六、滴滴涕

按相关标准操作。

4