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2026年营养健康与慢性病自我管理测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内）

1.以下哪种营养素是人体必需的，但人体自身无法合成，必须通过食物获取？

A.脂肪

B.维生素C

C.葡萄糖

D.蛋白质

2.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入全谷物和杂豆类的量是：

A.少于50克

B.50-150克

C.150-250克

D.250克以上

3.对于2型糖尿病患者，控制餐后血糖尤为重要，以下哪种食物类型的升糖指数（GI）相对较低，更利于餐后血糖管理？

A.精制白米饭

B.全麦面包

C.红薯

D.白馒头

4.高血压患者通常建议每日食盐摄入量不超过：

A.5克

B.8克

C.10克

D.15克

5.以下哪种运动类型被认为是最适合作为慢性病患者起始运动和维持健康体重的选择？

A.高强度间歇训练（HIIT）

B.游泳

C.快走或慢跑

D.举重

6.肥胖症的最主要病理生理机制是：

A.甲状腺功能减退

B.体内能量摄入长期超过能量消耗