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2026年营养师资格考试题库：营养学与健康管理题目

单项选择题（共10题，每题1分）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷薯类食物的量是？

A.200-250克

B.250-300克

C.300-350克

D.350-400克

2.某城市居民膳食调查发现，儿童青少年贫血率较高，最可能缺乏的营养素是？

A.维生素A

B.维生素D

C.铁

D.锌

3.中国居民膳食中，脂肪供能占总能量的推荐比例是？

A.20%-25%

B.25%-30%

C.30%-35%

D.35%-40%

4.针对孕中期妇女，以下哪种食物是补充叶酸的最佳选择？

A.猪肝

B.菠菜

C.牛奶

D.鸡蛋

5.老年人常见的营养问题不包括？

A.蛋白质-能量营养不良

B.钙缺乏性骨质疏松

C.维生素D缺乏性佝偻病

D.微量元素失衡

6.中国居民膳食中，推荐每日摄入的鱼类食物量是？

A.25-50克

B.50-75克

C.75-100克

D.100-150克

7.某患者因慢性肾衰竭需要限制蛋白质摄入，以下哪种食物的蛋白质生物利用率最低？

A.鸡肉

B.鱼肉

C.豆腐

D.酪蛋白

8.地中海饮食的核心原则不包括？

A.适量摄入橄榄油

B.多吃红肉

C.多吃蔬菜水果

D.限制加工食品