痛风的营养治疗专家讲座.pptVIP

痛风概述痛风是遗传性或取得性病因致嘌呤代谢障碍,血尿增高伴组织损伤一组疾病痛风的营养治疗专家讲座第1页

（一)什麽是嘌呤RNA腺嘌呤（核糖核酸)鸟嘌呤组成核苷酸酶分解尿酸核蛋白核酸DNA次黄嘌呤（脱氧核糖核酸)黄嘌呤：尿酸主要起源外源性嘌呤广泛存在食物中痛风的营养治疗专家讲座第2页

（二)什么是尿酸尿酸是嘌呤代谢最终产物,主要由细胞代谢分解核酸和其它嘌呤化合物以及从食物中嘌呤经酶作用分解而来痛风的营养治疗专家讲座第3页

（三)什么是高尿酸血症尿酸是嘌呤代谢终产物，腺嘌呤、鸟嘌呤、次黄嘌呤及黄嘌呤在体内经过一系列酶作用均可产生尿酸。约80%尿酸源于体内核苷酸或核蛋白分解，20%尿酸源于膳食中富含嘌呤食物。尿酸主要由肾脏（66%)和肠道（34%)排出体外。尿酸血中水平决定于尿酸产生排泄之间平衡。痛风的营养治疗专家讲座第4页

正常男性血尿酸高限为417微摩尔/升。98%临床痛风患者，血尿酸≥417微摩尔/升，而3%-4%女性痛风患者，血尿酸介于357-417微摩尔/升，所以女性痛风患者血尿酸高限定为357微摩尔/升。尿酸高低还受种族、膳食习惯、年纪、体质（肥胖)等原