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晚餐的清淡易消化选择

1现状分析

1.1不同人群的晚餐现状

当下人们的晚餐选择差异很大，却普遍存在“重口、随意、凑活”的特点。对于上班族来说，白天工作节奏快，晚餐常常依赖外卖，点的大多是重油重辣的炒菜、黄焖鸡或者麻辣烫，一方面是觉得“晚上要吃点好的犒劳自己”，另一方面是下班时间晚，没精力做饭；年轻人则更爱约朋友聚餐，火锅、烧烤、小龙虾成了晚餐常客，常常吃到半夜还在吃，吃得很尽兴却忽略了身体的感受；中老年群体的晚餐要么是简单的粥配咸菜，要么是剩菜热一热，有时候怕浪费还会多吃，加上牙口不好，常常吃过于粘稠或难嚼的食物；儿童青少年的晚餐则受家长“补营养”的观念影响，容易出现大鱼大肉、油炸食品过多