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Chapter6DininginChinaUnit1BusinesswiththeRestaurant餐饮服务Unit2AttheRestaurant饭店用餐返回Unit1BusinesswiththeRestaurant

餐饮服务Trainingtips训练提示导游员在安排团队正餐前要提前落实本团用餐的细节，掌握午、晚餐的用餐地点、时间、人数、标准、形式、特殊要求等。如果客人中有少数民族，应尊重其民族信仰，对饮食有特殊要求者，应安排特色用餐。在引导客人进入餐厅前导游员应向旅游者大致介绍前往就餐酒店的区域位置、服务水平和饭菜特色，使旅游