(2026年)《学校营养餐工作计划实施方案》.docxVIP

(2026年)《学校营养餐工作计划实施方案》

2026年是全面贯彻《健康中国2030规划纲要》及《国民营养计划（2017—2030年）》的攻坚之年，也是落实《学校食品安全与营养健康管理规定》（教育部、市场监管总局、卫生健康委令第45号）的关键节点。为进一步提升我校学生营养健康水平，保障学生身心健康发展，切实纠正学生不良饮食行为，根据《中国学龄儿童膳食指南（2026）》及省、市教育行政部门相关文件要求，结合我校实际供餐条件与学生的营养健康状况，特制定2026年度学校营养餐工作计划实施方案。

一、指导思想与工作原则

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，牢固树立“健康第一”的教育理念，将营养餐工作作为学校卫生保健和后勤保障的核心任务。坚持“安全为先、营养均衡、科学搭配、多方参与”的工作原则。安全为先，即严格落实食品安全主体责任，建立健全从源头采购到餐桌食用的全链条风险防控体系，坚决杜绝食品安全事故；营养均衡，即以《中国学龄儿童膳食指南》为科学依据，针对不同年龄段学生的生长发育需求，制定带量食谱，确保蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质等营养素摄入合理；科学搭配，强调食物多样，注重粗细搭配、荤素搭配、色彩搭配，兼顾季节性与地域性特点；多方参与，则要求建立由学校、家长、社会、政府部门协同联动的监督与改进机制。

二、工作目标与具体指标

（一）总体目标

通过实施营养餐计划，到2026年